IL LAVAGGIO E LA SANIFICAZIONE IN CIP
La linea di prodotti Greenstar di Acquaflex contiene tutti gli additivi necessari per garantire l’efficacia di lavaggi e sanificazioni eseguite in C.I.P., sia con prodotti pronti all’uso sia con additivi da aggiungere alla soda o agli acidi impiegati nelle fasi di lavaggio.
Di particolare interesse in questa gamma di additivi sono i sistemi monofase, sviluppati da Acquaflex, che consentono di ridurre i periodi di sosta produttiva tipici dei lavaggi CIP e, conseguentemente, consentono di migliorare la redditività degli impianti.
I prodotti monofase Greenstar sono generalmente prodotti alcalini contenenti forti agenti complessanti che, sequestrando calcio ed altri metalli durante la fase di detersione basica, evitano la necessità di dover sottoporre gli impianti alla quotidiana fase di detersione acida; questi prodotti sono disponibili sia nella versione pronta all’uso sia come additivi da aggiungere alla soda.
Al termine delle operazioni di pulizia in C.I.P. può essere necessario (ed è comunque da ritenersi buona prassi) invasare gli impianti con una soluzione ad azione sanificante che prevenga ricontaminazioni nel tempo che intercorre la pulizia e la ripresa del ciclo produttivo: per tale operazione Acquaflex sconsiglia l’impiego di prodotti cloroattivi o di biocidi residuali e consiglia di utilizzare i sanificanti a base di perossidi organici della linea Greenstar.
